Виготовлення і продаж гарячих напоїв, що містять алкоголь. Ліцензування
Продаж закладами громадського харчування приготовлених напоїв, що за рецептурою містять алкоголь (наприклад, – кави з коньяком, яблучного коктейлю з кальвадосом, глінтвейну, пуншу та гарячого шоколаду з ромом), – насправді є «гарячою» темою для обговорення. Чи потрібна ліцензія для такої діяльності?
Для з’ясування істини Компанією «Вікторія» ініційовано запит до Міндоходів з таких питань:
А) Чи потрібна ліцензія для продажу напоїв в кафе, у складі яких присутній алкоголь за технологією виготовлення, зокрема:
1) кави з коньяком (вміст коньяку до 5%);
2) яблучного коктейлю з кальвадосом;
3) глінтвейну (гарячим напоєм з червоного вина, цукру і кориці);
4) пуншем (гарячий напій з фруктових соків зі спеціями та додаванням вина);
5) гарячим шоколадом з ромом (вміст рому до 5%).
Б) За якого вмісту алкогольної складової в гарячих напоях (що виготовляються у закладах громадського харчування) ліцензія не потрібна?
Проте, Міністерство доходів і зборів України обмежилось формальною відповіддю, в якій про ліцензію прямо відповіді не надано. Одночасно зроблено застереження, що у разі здійснення такої діяльності обов’язковим є внесення до Єдиного реєстру місця зберігання алкогольних напоїв, які є складовими в рецептурі алкоголевмісних коктейлів.
Відповідь від 06.03.2014р. №4406/6/99-99-21-02-15 подаємо нижче.
Зважаючи на викладене вище та для отримання повних відповідей, Компанія “Вікторія” звертатиметься повторно до Міністерства доходів і зборів України, про що йтиметься в наступних публікаціях.