10.12 – Виробництво м’яса свійської птиці

Цей клас включає

• забій, оброблення та фасування м'яса свійської птиці
• виробництво свіжого, охолодженого або замороженого м'яса (тушки та окремі частини
• тушок)
• витоплювання жиру свійської птиці

Цей клас також включає

• одержування пір'я та пуху свійської птиці

Цей клас не включає

• пакування м'яса за винагороду або на основі контракту, див. 82.92
• пакування м'яса за рахунок підприємств оптової торгівлі, див. 46.32
• забій та підготовку м'яса кролів та подібних тварин, див. 10.11