Цей клас включає
- виробництво продуктів, що містять переважно фрукти або овочі, крім готових
- заморожених або консервованих блюд
- консервування фруктів, горіхів та овочів, у т. ч. грибів: заморожування, сушіння,
- вимочування в олії або оцті, консервування в герметичній тарі тощо
- виробництво харчових продуктів з фруктів або овочів
- виробництво джемів, мармеладу, желе, варення тощо
- обсмажування горіхів
- виробництво горіхової пасти та інших харчових продуктів з горіхів
Цей клас також включає
- виробництво готових харчових продуктів нетривалого зберігання з фруктів та овочів,
- таких як:
- салати; запаковані салатні суміші
- очищені або нарізані овочі
- тофу (соєвий сир)
- обсмажування та фасування насіння соняшника
Цей клас не включає
- виробництво фруктових і овочевих соків, див. 10.32
- виробництво борошна дрібного або грубого помелу із сушених бобових культур, див.
