10.42-Виробництво маргарину і подібних харчових жирів

Цей клас включає:
– виробництво маргарину
– виробництво сумішей молочного та рослинних жирів, в яких частка молочного жиру
складає менше 25 %, та пастоподібних продуктів
– виробництво змішаних кулінарних жирів Цей підклас не включає:
– виробництво масла з коров’ячого молока, топленого масла (молочного жиру), див.
10.51
– виробництво майонезу, див. 10.84
– виробництво спредів і сумішей молочного та рослинних жирів, у яких частка молочного
жиру складає не менше 25 %, див. 10.89